泉州幼儿师范高等专科学校属于全日制教育机构。它是一所纳入全国统招计划的全日制公立高等专科学校，位于福建省泉州市，教育层次为专科。

全日制和非全日制教育形式存在明显区别。全日制意味着学生全日在校学习，通常从周一到周五上课。而非全日制则允许学生利用非固定时间学习，如周末或晚上，常见的形式有函授和电大学习。

在同等学历下，全日制的难度通常高于非全日制。全日制学生需要通过普通高考或各省份组织的高职单招入学，而非全日制学生则需要参加成人高考或自考，难度相对较小。

社会对全日制教育的认可度较高，因为全日制教育的学习时间有保障，难度相对较高。然而，对于需要工作并无法全日制在校学习的在职人士，选择非全日制教育也是一个可行的选择。

泉州幼儿师范高等专科学校，简称“泉州幼高专”，是泉州市人民政府设立的一所师范高等专科学校。学校入选福建省高校“三全育人”综合改革试点单位、福建省示范性现代高等职业院校和福建省首批职业技能等级认定试点单位。

学校历史可以追溯到1890年的泉州培英女校，后改名为泉州女子师范学校，1952年更名泉州幼儿师范学校。2005年，学校经福建省人民政府批准升格为泉州儿童发展职业学院，2024年经教育部批准建立泉州幼儿师范高等专科学校，并于2024年通过了教育部的高职高专人才培养工作评估。