福州大学开设88个专业，其中包括88个本科专业。福州大学专业丰富多样，涵盖了交通运输、数学、公共管理、计算机、自动化、电子信息、物流、法学、化学、环境工程等多个领域。以下为福州大学部分本科专业介绍：

交通工程、信息与计算科学、行政管理、网络工程、储能科学与工程、智能建造、机器人工程、人工智能、智能电网信息工程、电气工程及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程、信息安全、自动化、电子信息工程、物流管理、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、法学、制药工程、工程管理、水利水电工程、化学工程与工艺、过程装备与控制工程、软件工程、环境工程、雕塑、绘画、物流工程、物联网工程、数字媒体技术、视觉传达设计、环境设计、产品设计、音乐学、应用心理学、汉语言文学、社会学、高分子材料与工程、工业设计、数字媒体艺术、工艺美术、服装与服饰设计、应用物理学、光电信息科学与工程、电子商务、信息管理与信息系统、国际经济与贸易、经济学、金融学、财政学、财务管理、市场营销、工商管理、会计学、资源循环科学与工程、人文地理与城乡规划、工业工程、经济统计学、地质工程、微电子科学与工程、电子科学与技术、通信工程、集成电路设计与集成系统、德语、日语、英语、食品科学与工程、生物工程、安全工程。

福州大学作为国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学，是福建省人民政府与国家教育部共建高校。学校创建于1958年，现已成为一所以工为主、理工结合，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的重点大学。