南橘北枳，在古人看来就是南方种的橘子，到了北方就只能种植出枳，然而这并不是正确的说法。

正确的对于南橘北枳的认知应该是了解到橘子和枳是两种不同的作物，而枳更是一种难能可见的植物。说起南橘北枳，就不得不提关于这个成语的故事，据史书记载，春秋时期的晏子就因为被楚王刁难，而用南橘北枳这个典故来回应他，表示尽管橘子这种作物外表看上去大致相同，然而生活的地区不一样，味道就变得不同，以此批判楚国对于使者不尊重的态度。

后来这个典故被引用来形容由于水土不服导致的事物的变化，尽管这个含义理解起来好像有些道理，然而按照正规的植物学说来解释，这是不符合常理的。首先橘子和枳是根本性上不同的两种作物，尽管都属于柑橘，但是橘子更咐岁倾向于柑橘，而枳则是枸橘。

其次柑橘和枳还拿歼有最重要的区别就在于它们的生长环境，柑橘大多生长在湿润高温的南方地区，在食物方面更倾向于水果，可以直接食用，而枳则南北都可生长，但是最北也没有超过中部，味道很苦，并不适合直接食用，而是常被用来研制药材，是名贵药材的一种；最后就是对于这两种作物的分类也大不相同，对于柑橘的分类十分广泛，然而对于枳的分类从古至今就只有一种，而且大多生长在特定的环境。

所以要是从成语字面上的意思出发，古人的见解并非完全没有道理，也印证了古人的智慧，能够认识到因为环境的问题导致农作物的差异。但是千万不要因此认为柑橘和枳就是同一种作物，从现代科学来讲，衡敏睁我们与古人认识更为深刻的一点就是我们知道它们不是同一类，并且能够了解到不同之处在哪里。