保定涞源县的十大特产包括涞源小米、涞源核桃、涞源煎饼、涞源腌菜、涞源粘糕、涞源豆腐、涞源杏扁、涞源榛子、涞源野山蘑以及涞源药材。

涞源小米因其独特的地理环境和气候条件，粒小色黄，质地较硬，制成品有甜香味，被誉为“皇家贡米”，富含维生素和多种营养功效，出米率高，营养价值极高。

涞源核桃则以个大皮薄为特点，核桃仁味美香甜，含有丰富的脂肪油、蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体大脑神经有益，有润肺补肾的功效，被誉为“长寿果”。

涞源煎饼以玉米、小米和黄豆为主要原料，加入多种辅料制作而成，具有“大如盖、薄如纸、色如金、筋如绸”的特色，是当地独特的传统美食。

涞源腌菜拥有独特风味，品种繁多，包括腌回回白、各种酸菜、烂腌菜等，不仅口感鲜美，还爽口开胃，是涞源饮食文化的重要组成部分。

涞源粘糕以黍子面为主要原料，制作出的白糕、枣云糕、油炸糕等香甜可口，深受人们喜爱。这些粘糕食品不仅美味，还蕴含着山里人的朴实、厚道与创造力。

此外，涞源豆腐以酸浆点制，软嫩可口，形成前的豆浆和豆腐脑儿清甜；涞源杏扁具有极高的营养和药用价值；涞源榛子外壳坚硬但内心柔软，口感香美，还有补养作用；涞源野山蘑品种多样，味道鲜美，是山珍中的佳品；涞源药材种类多，质量上乘，年总产量居河北省首位，其中畅销的大路药材就有一百五十多种。

这些特产不仅丰富了涞源的饮食文化，也成为了该地区的特色名片，吸引了众多游客前来品尝和购买。