四川虽无“八大名酒”之说，但有“六朵金花”之誉，这六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。五粮液，产自四川省宜宾市，是中国国家地理标志产品，以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液采用600多年传承的古法技艺，将高粱、大米、糯米、小麦和玉米等原料精华融合，在独特的自然环境下精酿而成。

泸州老窖，源自四川泸州，是中国最古老的名酒之一，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。泸州老窖的酿造技艺源于古江阳，是在秦汉以来川南酒业发展这一特定历史时空氛围下逐渐孕育而成。其酿造技艺历经唐宋的兴盛，元、明、清三代的完善，历经两千年的世代传承，形成了独特的、举世无双的酒文化。

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因其产地位于唐代剑南道而得名。剑南春的主要原料包括糯米、大米、玉米、小麦、高粱和水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

沱牌曲酒，坐落于川中射洪子昂故里，以其优质高粱和糯米为原料，采用优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有独特的风格，窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称，属浓香型大曲酒，酒度为38度、54度。

全兴大曲，源于成都府大曲，据史料记载，全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年，距今已有二百多年的历史。当时，全兴大曲以酒香醇甜、爽口尾净而闻名，畅销各地。全兴老字号作坊正式建立于清道光四年，迄今已有160多年的历史。全兴大曲酒质清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净，系浓香型大曲酒，酒度分38度、52度、60度三种。

郎酒，产自四川省古蔺县二郎镇，是中国国家地理标志产品。郎酒位于赤水河畔的二郎镇，地处酱香白酒酿造的优质地带，赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，洞内醇化生香，陈化老熟。