洛神花茶泡法如下：

1、将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用，以增加甜味。

3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可，但需以杯盖盖住闷泡5分钟，以让洛神花出味。

4、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

挑选洛神花茶

因为洛神花药理属性较高，花草茶的饮用不宜过量，建议每天两杯即可。洛神花烘干后，内容营养物质在热水中析出较快，没有耐冲泡的属性。对于初饮者来说，一次5朵、三泡是非常适合的冲饮方式，而后可根据自己的口感适量增减。

云南洛神花茶颜色紫红，花青素含量偏高，福建洛神花茶黑紫色，品种稍逊。首先必须干燥，花朵大且完整，干净无杂质，冲泡后的洛神花瓣完整，纹路清晰可见，用手撕有韧性。如果不新鲜的花茶糟粕不堪，叶片残缺不全。