在陕西单招口腔医学领域，西安外事学院表现突出。根据陕西省口腔专业大专院校排名，西安外事学院医学院、汉中职业技术学院、陕西能源职业技术学院以及陕西科技卫生学校相对而言较为优秀。

西安外事学院秉持“以学生为主体，以教学为中心，以改革为动力，以质量为生命，以职教为特色”的办学宗旨，致力于建设成为一所特色鲜明、优势突出、管理规范、适应西部经济与社会发展需求的综合性大学。学院在口腔医学专业方面注重理论与实践相结合，强调学生动手能力和职业素养的培养。

汉中职业技术学院作为一所历史悠久的职业技术学院，其口腔医学专业同样值得考虑。该校在口腔医学教育方面积累了丰富的经验，注重实践教学，与多家口腔医院建立了合作关系，为学生提供了良好的实习机会。

陕西能源职业技术学院在口腔医学专业方面也有一定的优势。学院注重培养学生的实际操作能力，与多家口腔医疗机构合作，为学生提供了丰富的实习和实践机会，有助于学生在毕业后顺利就业。

陕西科技卫生学校则在口腔医学教育方面有着深厚的教学底蕴。该校口腔医学专业的教师团队实力雄厚，注重理论与实践相结合，为学生提供了全面的知识体系和技能训练，有助于学生在未来的职业生涯中脱颖而出。

综上所述，西安外事学院、汉中职业技术学院、陕西能源职业技术学院和陕西科技卫生学校在口腔医学专业方面各有特色和优势。选择哪所学校，还需根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况来综合考量。