如果你是专业的相信不会问这个问题，那要按国家标准测试。如果想知道灶具的热负荷，可以从灶具上找，燃气灶的热负荷标注在产品的铭牌上，一般没必要自己测。测试都有许多限定条件，比如大气压力、当时气温、燃气热值、燃气压力等。自己做着玩可以按以下方法：首先准备一只可以记时的表，打开燃气灶点火燃烧，一分钟后读取燃气表读数并记下，再过1分钟再读取燃气表的读数记下并相减，算出一分钟的燃气用量记为V。然后确定你的燃气灶用的是什么气体。一般石油液化气可以算100；城市煤气可以算11；天然气可以算了35，是为Q，将热负荷作为O，则O=V*Q*60，是为燃气灶的热负荷。这里要注意单位的换算。并记住，这是自己玩玩的，千万不要将这个数据拿去和厂家理论。

你说的方法会加入热效率的影响，一般不这么做。