苏州职业大学在专业设置上注重实用性与市场需求，其中会计、电气自动化技术、应用电子技术、机电一体化技术、机械制造及自动化、大数据与会计、数控技术、计算机应用技术、文秘、动漫设计与制作等专业被认为具有较高的质量。

会计专业为学生提供了扎实的财务理论知识与实践技能，培养了大批具备专业素养的会计人才。电气自动化技术专业则培养了大量具备电气设备安装、调试、维护及运行能力的技术人才。应用电子技术专业注重实践操作，培养了大批具备电子设备设计、开发能力的技术人才。机电一体化技术专业融合了机械与电子技术，培养了具备机械设计、制造与电子技术应用能力的技术人才。

机械制造及自动化专业注重培养学生的机械设计与制造能力，使其具备自动化技术应用能力。大数据与会计专业则结合了大数据分析与会计知识，培养了具备数据分析与会计能力的专业人才。数控技术专业注重培养学生的数控编程与操作能力，使其具备数控机床操作技能。计算机应用技术专业注重培养学生的计算机应用能力，使其具备计算机系统维护与管理能力。

文秘专业注重培养学生的文书写作、沟通协调及行政管理能力，使其具备文秘工作所需的专业知识与技能。动漫设计与制作专业注重培养学生的动画设计与制作能力，使其具备动画制作技能。这些专业的设置充分体现了苏州职业大学的教学特色与优势，为学生提供了丰富的学习与实践机会。