八核处理器和980处理器区别为：核心数不同、工艺技术不同、开发版次不同。

一、核心数不同

1、八核处理器：八核处理器的核心是四大核心加四小核心，共八个核心数。

2、980处理器：根据开发商不同，980处理器的核心数不同，可能是六核心数，也可能是八核心数。

二、工艺技术不同

1、八核处理器：根据开发商的开发版次不同，八核处理器的工艺技术制造也不同。

2、980处理器：980处理器采用台积电(TSMC)的7nm工艺技术制造。

三、开发版次不同

1、八核处理器：根据开发商的开发版次不同，八核处理器的开发编号也不同。

2、980处理器：开发商对980处理器的开发编号定义为980版次。