西安工业大学拥有多项国家级和省级一流本科专业，这些专业的设立旨在培养具有国际视野和创新能力的高素质人才。其中，机械电子工程专业、高分子材料与工程材料专业、电子信息工程专业、信息对抗技术专业以及会计学专业，均被评为国家级一流本科专业。这些专业不仅在国内享有较高声誉，也得到了国际认可。

在省级一流本科专业方面，高分子材料与工程材料专业、电子信息工程专业、产品设计艺术专业、机械电子工程专业、工业工程专业、电气工程及其自动化专业、信息与计算科学专业以及通信工程与电子信息工程专业、材料化学专业都名列前茅。这些专业为学生提供了多样化的学习和发展机会，同时也为社会培养了大量优秀人才。

西安工业大学的专业设置注重理论与实践相结合，强调创新能力和实践能力的培养。机械电子工程专业的学生能够掌握机械设计、电子技术、自动化控制等多方面的知识，具备解决复杂工程问题的能力。高分子材料与工程材料专业的学生则专注于研究高分子材料的合成、加工和应用，为材料科学领域的发展做出了贡献。

电子信息工程专业、信息对抗技术专业和会计学专业的学生则分别在信息通信技术、信息安全和财务管理等领域得到了全面的培养。产品设计艺术专业的学生则注重设计思维和创新意识的培养，能够在产品设计领域发挥重要作用。工业工程专业、电气工程及其自动化专业、信息与计算科学专业的学生则分别在生产管理、电气系统设计和数据分析等方面具备坚实的专业基础。

这些专业不仅在学术研究方面取得了显著成果，也在人才培养和社会服务方面发挥了重要作用。西安工业大学致力于通过这些一流本科专业的建设，不断提升教育质量和学术水平，为国家和社会培养更多高素质人才。