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洋槐花长期保存方法
时间:2024-12-23 16:59:49
答案

洋槐花长期保存方法如下:

1、冷冻保存:

把鲜槐花用水清洗干净,然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存。

2、晒干保存:

把鲜槐花用水清洗干净然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方保存。

洋槐花香饼

1、将新鲜洋槐花去掉叶子等洗净控干,备好面粉、鸡蛋。

2、准备一个较大的盆子,将槐花、面粉、鸡蛋放入,加一勺盐一勺味精,加入适量清水,均匀搅拌,直到变粘稠成糊状(不稀无水分),让每朵槐花都裹住面糊。

3、平底锅热油(可以先用刷子在锅底刷一遍油),油热后开小火,将适量洋槐花面糊拨入锅中,用木铲将面糊均匀摊在平底锅中,不要过厚(过厚不易熟),不要太薄(太薄露出锅底无法成型),不足1厘米的厚度。

4、中小火煎两分钟,期间要偶尔晃动面饼以免粘锅,查看成型情况,差不多定型后翻转煎另一面,相同的时间再翻转煎一次,就可以出锅了(火候不好掌握的最好别开大火,容易煎糊)。

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