剩余价值率的计算公式为：剩余价值率=剩余价值/可变资本，即m'=m/v。剩余价值率是剩余价值（m）和可变资本（v）的比率。用公式表示即：年剩余价值率是一年内生产的剩余价值与用于购买劳动力的可变资本（v）之比。在生产过程中，可变资本实现了价值增殖，即带来了剩余价值。因此，剩余价值率是实际发生作用的可变资本同它所带来的剩余价值之比。资本家剥削工人的真实程度：将资本划分为不变资本和可变资本，揭示了资本家剥削工人的真实程度。既然剩余价值是可变资本创造的，因此在考察资本家对工人的剥削程度时，不应当拿剩余价值同全部预付资本相比，更不应同不变资本相比，而是应当同可变资本相比。剩余价值同可变资本的比率，就是剩余价值率，又叫资本主义剥削率，能准确地表示资本家对工人的剥削程度。