主料
章鱼足500g
小米椒200g
生姜一块
细香葱4根
盐适量
油适量
鸡精适量
蒜一头
料酒一勺
蚝油适量
海天红烧酱油适量
爆炒深海章鱼足的做法步骤
1. 章鱼足洗净切片,不要太薄,稍微厚一点点,焯水10秒,时间久了肉会老!然后捞起来备用。
2. 小米椒切段,姜切粒蒜切粒,葱切小段!
3. 锅烧热后倒入适量油,油温起来了放入姜蒜小米椒煸炒,放入适量盐(根据个人口味来放,本人口味偏重),翻炒一会,再放入章鱼足翻炒,接下来放点蚝油和红烧酱油继续翻炒,最后放鸡精和葱段,然后就可以装盘啦!一道美味的爆炒深海章鱼足就做好了!