板栗是生活中比较常见的一种食物,一般在每年秋季上市,它的吃法比较多,可以煮着吃,可以炒着吃,还而已蒸着吃等。煮板栗也是有一定讲究的,一般普通锅要煮半小时,高压锅要煮十到十五分钟就可以了,具体看个人做法。
板栗需要煮多久才熟
在不同的锅里煮栗子需要不同的时间。
1.在普通锅中烹饪:30分钟直接用水煮栗子约30分钟。
将栗子放入锅中,加入适量冷水,盖上锅盖,用大火煮沸。15分钟后,换上小火,慢慢煮熟。此时,再煮15分钟。打开锅盖,栗子基本上就熟了。如果仍然没有煮熟,你可以煮一会儿。
2.在高压锅中烹饪:10-15分钟用高压锅煮栗子花的时间更少。大约10-15分钟。
把栗子放进高压锅里,不要放太多,只需填满三分之一的压力锅,再加一点水,用小火煮10-15分钟,直到压力锅充满蒸汽,你就可以熄火,等待压力锅冷却,然后打开盖子享受!
板栗用冷水煮还是热水煮
一般建议用热水煮栗子,但这不是最好的。事实上,冷水和热水烹调都可以烹调栗子,并且各有优缺点。然而,热水烹饪更为大众所接受,因为它味道更好。您可以根据冷水和热水烹饪的优缺点选择如下:
1.如果把板栗放在热水里煮,好处是时间少,板栗粉少,味道更香更甜。缺点是板栗去壳比在冷水中煮沸更困难,并且容易将皮和肉连接起来。然而,目前有许多解决方案,因此热水是最常用的;
2.如果用冷水煮栗子,好处是栗子味道更软,适合老人和儿童,壳更软,更容易脱壳。缺点是味道不如热水煮的栗子甜。
板栗怎么煮好吃
主要成份:板栗。
做法:
1.板栗洗净后,用刀将板栗的中部切开,最好将板栗皮切开。
2.将栗子放入盆中,加入未接触栗子表面的水。
3.加入两汤匙盐。
4.将栗子放入盐水中约5-8小时。
5.将栗子中的盐水倒出,用清水洗净,放入高压锅。
6.用高压锅煮15分钟。如果没有压力锅,将其放入沸水中20分钟。
7.熟栗子很容易去皮吃肉,而且很甜。