上海理工大学工程科技学院专业设置全面，包括8个本科专业和4个高职专业，涵盖了医疗器械、出版印刷、机械工程和电气工程四个专业领域。其中三个专业被列入上海市首批卓越工程师计划，展现了学院在培养工程技术人才方面的重要地位。

学院拥有一流的现代化教学设施和完善的实训基地，为学生提供了良好的学习环境。学院运用贴近行业实际的教育手段，强调理论与实践相结合，不仅加强了基本理论及专业知识的教学，还注重专门技术培训，以培养具备实际操作能力和创新思维的工程技术人才。

在医疗器械领域，学院开设了与该领域相关的专业，培养具有扎实医学知识和专业技能的医疗设备工程师，为医疗行业输送专业人才。在出版印刷领域，学院的专业设置涵盖了印刷、出版等多个方向，培养具有现代信息技术和传统印刷技术的复合型人才。在机械工程领域，学院的专业设置涵盖了机械设计、制造、自动化等多个方向，培养具有创新精神和实践能力的机械工程师。在电气工程领域，学院的专业设置涵盖了电力系统、电子技术等多个方向，培养具有扎实理论基础和实践技能的电气工程师。

总体而言，上海理工大学工程科技学院的专业设置旨在满足不同领域工程技术人才的需求，为学生提供全面、深入的教育，培养具有高技能、高素质的工程技术人才，为社会经济发展做出贡献。