Pa-配餐,Ca-点餐,DP-派单员,并没有pad,而且根据公司规定,训练员以上才能做派单员。
如果店经理让你做派单员的话会给你专门代训一下的,不会让你自学上手。
派单员的工作职责:派送单子,派单区的整洁。
这个活主要是要细心以及越忙越淡定。
细心是餐点不要出错,要仔细看清每一笔单子的特殊要求(比如鸡要三角,饮料不加冰等),确保餐点内容正确,打包要仔细,不要半路把饮料翻了,蛋挞打碎了。并单时骑手不能送错餐点,要仔细跟顾客核餐,还要随机做顾客回访,确认餐点内容无误。最后要在规定时间内送到。
忙而不乱是集中进单时不要慌,假设在班只有2名骑手而由于下雨在午餐时段突然来了五笔单子,此时正好餐点内容要现做需要等待,此时就不能乱。遇到这种情况及时向管理组求助不要自己一个人乱忙活。
派单员的工作不难也不简单。主要是不要在自己的班上造成顾客投诉就行了。
做的好的话每个月除了工资以外还有奖金(一个月内没有外送投诉,就有奖金,每一笔单子一元,就是说你一个月派送了1000笔单子,就有千元额外奖金)。祝你好运,派单员的工作很肥的哦。