1、冰箱冷藏保存。猕猴桃中含有丰富的水分及糖类物质，因此很容易滋生细菌而腐败变质，冰箱冷藏的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖，一般生猕猴桃放冰箱可以保存比较长的一段时间。

2、阴凉处保存。如果室温不是很高的话，也可以将猕猴桃装入不完全密封的盒子或塑料袋中，置于阴凉处保存，但是要注意避免阳光直射，也不要放在通风的地方，否则会导致猕猴桃水分流失，影响口感。