个人倾向于认为福州十一中更为优秀。

在福州一类校仅限于老八所的时期，十一中就已经被冠以“老九”的美誉，即除了老八所之外，二类校中的佼佼者。实际上，十一中的确达到了这一评价标准。尽管由于学校教学面积有限、学生人数较多等原因，十一中始终未能晋升为一类校，但这并不影响其在二类校中的卓越地位。相比之下，十八中的校园环境确实更胜一筹，但整体而言，十一中在教学质量和学生培养上仍占据优势。

十一中有着较为丰富的历史底蕴和较为成熟的教学管理体系，历年来为社会输送了众多优秀人才。而十八中的确在校园硬件设施上更加完善，拥有更为优美的学习环境。然而，对于学生的实际培养效果，以及学校长期的发展目标来看，十一中仍然具有不可忽视的优势。

总体而言，尽管十八中的环境更佳，但在教育质量和综合发展方面，十一中依然占据上风。因此，如果要在这两者之间做出选择，我会推荐十一中。