物理小实验七彩圣诞树的制作原理是：利用了其结晶原理，这种让圣诞树开花的液体叫做磷酸二氢钾。当纸张浸入这种水溶液后，溶液借毛细作用在纸树中扩散，随着水分蒸发，就会出现结晶现象。而且颜色会被晶体吸收，所以这样就成了五颜六色的“花”。

其实也就是利用了一些简单的化学常识，所以只要把磷酸二氢钾倒在圣诞树的纸片上，圣诞树就能神奇的开花了。知道了圣诞树开花其实就是磷酸二氢钾溶液的功劳。

磷酸二氢钾工业上用作缓冲剂、培养剂;也能用作细菌培养剂合成清洒的调味剂;并且还能酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。