一百升水等于两百公斤。在国际单位制中，升（L）是容积单位，而千克（kg）是质量单位。1升水的质量大约等于1公斤，因为水的密度大约是1公斤/升。所以，100升水的质量大约是100公斤。由于1公斤等于两斤，因此100升水等于200斤。

千克（kg）是国际单位制中质量的基本单位，1千克等于1,000克。升（L）和其他容积单位之间的换算关系是：1升等于1,000毫升（mL），1升等于0.001立方米，也等于1立方分米或1,000立方厘米。

在中国古代，容积单位有所不同。例如，一斛在秦汉时期约等于180至220毫升，到了魏晋时期增加到约600至660毫升，宋元时期进一步增加到约1,000毫升。这些变化反映了中国古代容积单位随着时间而发生的变迁。

总结来说，100升水的质量等于200公斤或400斤，这是基于水的密度约为1公斤/升的计算。