在许多系统中，温度的测量、指示和控制主要依赖于电动仪表。然而，这些仪表的测量响应往往存在一定的滞后性，这可能导致一些特定的故障现象。

当温度仪表系统的指示值突然跳到最大或最小，这通常表明仪表系统可能存在故障。由于测量滞后，这种突然变化并非正常。故障可能源于热电偶、热电阻、补偿导线的断裂，或者是放大器的失灵。

另一方面，如果温度控制仪表涡街流量计系统显示出快速振荡的指示，可能是因为PID控制参数的调整不恰当。这需要对控制器进行细致的调整，以消除振荡现象。

如果仪表指示出现持续且幅度较大的波动，即使工艺操作没有明显变化，也可能是仪表控制系统本身的故障。这种情况下，需要检查工艺操作是否正常，同时排查仪表和控制器的各个环节。

对于孔板流量计，进行故障分析时，首先要检查调节阀的输入信号是否发生变化。如果输入信号稳定但调节阀动作异常，可能是膜头膜片有泄漏。接着，检查定位器的输入信号，如果输入信号不变但输出信号变化，说明定位器存在问题。最后，如果定位器输入和调节器输出都正常，问题可能出在调节器自身。

总的来说，处理温度仪表故障时，需要细致地分析各种可能的原因，并逐一排查，才能有效地解决问题。