鉴定黄金最快的土方法有：手掂法，眼观法，耳听法，火烧法，牙咬等方法。

方法一：手掂法。

用手掂量，黄金比同体积的银，铅重一倍左右，真正的黄金在手上，是有坠手感，而铜或者其它物质，只有重感，没有坠感。

方法二：眼观法。

看黄金的色泽，根据黄金的不同光色和颜色，可以鉴定黄金的真假，真正的黄金以赤黄色也就是黄红色为主，成色基本上在百分之九十五。

方法三：耳听法。

成色高的黄金首饰，在受敲击的时候，或者往外抛掷时，发出“噗嗒、噗嗒”的沉闷低声，有声无韵也没有压力，弹力越大，音韵就会越尖越长。

方法四：火烧法。

真正的黄金首饰，用烈火烧，能耐久不变色，假冒伪劣的就会变成黑褐色，而且还会失去黄金的光亮。

方法五：牙咬法。

硬度，将黄金放在嘴里咬，表面上留下明显痕迹是真黄金，没有留下痕迹是假黄金。