广东螃蟹粥的做法

材料：

大米 100 克螃蟹 2 只姜片 3 片葱花适量盐适量胡椒粉适量香油适量

步骤：

将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥。将螃蟹清洗干净，去壳切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香。加入螃蟹块煸炒，加入适量的水煮开。将煮好的螃蟹块和汤倒入煮好的粥中，加入盐、胡椒粉调味，再加入葱花和香油即可。