延安窑洞是陕西省的地方传统民居形式之一。具有十分独特的地方民俗文化和民族风情。延安的窑洞分土窑洞，砖窑和石窑洞。石窑洞是用石条或砖做成的，坚固耐用。

主要特点是顶上覆土，内部下面方型上面拱型（应天圆地方之说）。多数后面比前面稍窄，呈喇叭形。常见的单间窑洞宽3.5米左右，高3-4米，深5-9米。前面有木结构、带门和格子窗的外壁。内部墙面上抹泥、熟石灰或掺石灰的泥，还可以贴纸和窗花进一步装饰。窑洞前的地面平整后，在周围围以土墙。

分类

1、土窑：直接在黄土形成的崖壁上挖孔形成居室；多数在内部加盖砖或石墙，以防止土层倒塌。

2、砖窑、石窑：在平地上用砖或石头搭成墙壁和上部的拱，然后人工盖上土。

3、接口土窑，也称砖（石）面窑，是上面两类的混合：在土洞的前方用砖、石扩建而成。

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优缺点

黄土高原比较缺乏木、石等建筑材料和烧砖、瓦所需的燃料，但有质地细密的黄土层。窑洞特别是土窑充分利用了这一情况。外部的土层有利于室内恒温和隔音。下面是实地的地板可以大量承重。易燃材料不多因而火灾不易传播。而且造屋成本低。

缺点是只能单层建筑，不耐雨淋，内部容易潮湿。而且室内光线、透气比较差。如果地震来临，容易倒塌，如发生在1556年中国陕西的嘉靖大地震。