1. 水蒸气的温度取决于水的蒸发温度和环境温度等因素。在标准大气压（1个大气压，即101.3千帕）下，水的蒸发温度是100摄氏度，因此水蒸气的最高温度理论上也是100摄氏度。

2. 当水蒸气与周围空气接触时，其温度会随着空气的温度变化而变化。如果将水蒸气加热至超过100摄氏度，它会变成过热水蒸气。这种状态下，水蒸气的温度可以超过100摄氏度，但非常不稳定，存在随时发生爆炸等危险情况的可能性。

3. 水蒸气在日常生活和工业应用中扮演着重要角色，例如在蒸汽发生器、汽车发动机和加湿器中。在这些应用中，必须注意水蒸气的温度和压力，以防止危险的发生。

4. 为了确保人员和设备的安全，使用水蒸气时需要采取适当的安全措施。这可能包括安装安全阀、使用设计安全性能更高的设备等。通过这些措施，可以最大限度地减少与水蒸气相关的风险。