1. 在植物遭受干旱胁迫的情况下，首先可以测定叶水势的变化，这反映了植物对水分缺乏的响应程度。

2. 叶片相对膨压的测量能够揭示干旱条件下植物细胞内部的压力变化，从而评估植物的抗旱能力。

3. 光合隐合作用的评估对于了解植物在干旱环境下如何调整其光合作用与呼吸作用之间的平衡至关重要。

4. 气孔导度和蒸腾速率是衡量植物水分利用效率和调节体内水分平衡的关键指标，它们在干旱条件下的变化能够反映植物的抗旱性。

5. 叶面积和叶面积指数（LAI）的测量有助于理解植物在干旱胁迫下如何调整其生物量分配和光截取能力。

6. 渗透调节物质如 Proline 和甘露醇等的含量变化，可以作为植物适应干旱逆境的一种生理适应机制。

在品质评估方面：

- 在结荚期和饱果期，取主茎倒数第三叶测定叶片叶绿素含量等生理指标，这有助于评估干旱对花生叶片光合作用影响的情况。

- 在花生开花后40天（幼果）、55天（秕果）和70天（饱果）时，选择发育一致的荚果进行烘干保存，用于后续测定籽仁蛋白质含量、粗脂肪含量、脂肪酸组分及含量、油酸/亚油酸比、氨基酸组分及含量、可溶性糖含量等，这有助于分析干旱对花生种子品质的影响。

- 在收获期（9月20日），选择代表性的地段收获荚果，自然风干后，用于调查荚果产量、单株结果数、每公斤果数、每公斤仁数和出仁率等，这有助于全面评估干旱对花生产量和种子特性影响的情况。