工程涵盖了众多工作分类，包括挖土、砌筑、水电施工及消防设备工作。因此，人们根据一定的标准将它们归为不同的类别，这些不同类别的工程统称为专业工程。

专业工程不仅是一种应用，更是一种科学和数学的应用。通过这种方式，人们能够利用自然界中的物质和能源特性，通过结构、机器、产品、系统和过程，高效、可靠地创造出对人类有益的东西，同时最大限度地节省时间和资源。

土木工程专业在大学里是一种自然学科。它旨在培养掌握各类土木工程学科基本理论和基本知识的人才。这些人才能够在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、桥梁建筑、水电站、港口及近海结构与设施等领域发挥作用。

建筑工程专业专注于土木工程专业中的建筑工程方向，负责相关教学与管理。该专业的培养目标是掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论。

安全工程专业则注重培养具备安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等多方面知识和能力的复合型高级工程技术人才。它是一个涉及面非常广泛的综合交叉学科，涵盖了众多领域。