在中国,品茶艺术讲究的是优雅和仪式感,每一个环节都蕴含着独特的讲究。要达到理想的泡茶体验,"茶室四宝"是不可或缺的。这四样宝贝分别是:玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐和若琛瓯,它们各自扮演着重要的角色,让我们一起深入了解它们。
首先,玉书(石畏)是烧水壶的雅称,通常为赭色薄瓷扁壶,容量约250毫升。当水沸时,它会发出独特的声响,仿佛在召唤泡茶的时刻。尽管现代多用宜兴紫砂壶或保温壶,但在特定场合,传统的石畏壶仍能增添一份古韵。
其次,潮汕炉作为烧水工具,以其小巧的体积和可调节的火力吸引人。以木炭为燃料,尽管在现代使用不多,但与紫砂壶搭配,无疑为品茶增添了意境。茶艺馆中,常见的烧水方式还有用酒精灯的紫砂炉、电热器或磁感应烧水器。
泡茶的关键工具——孟臣罐,是宜兴紫砂壶的代表,以小巧精致闻名。它的容量通常在300毫升以下,因人数而异,是展现茶艺精细度的重要部分。
最后,品茶的艺术品——若琛瓯,是白瓷翻口小杯,容量约为10-20毫升。如今,饮杯种类繁多,但若琛瓯以其独特的薄瓷质地和精致设计,成为欣赏茶汤色泽的佳选。它的故事源于景德镇,传说中的若琛瓯以制杯技艺闻名,他的名字与茶具的传说紧密相连。