桃花尽日随流水指的是生肖龙。下面我将详细解释这个答案。

首先，我们来看这句诗“桃花尽日随流水”，它出自唐代诗人张旭的《桃花溪》。这句诗描绘了一幅桃花随溪水漂流的美丽画面。在中国传统文化中，桃花常常与爱情、美丽和繁荣相关联，而流水则象征着变动、流转和无尽的可能性。

接着，我们考虑生肖与这句诗的关联。在十二生肖中，龙是唯一一种在许多文化中都有的神话生物，它代表着力量、尊贵和吉祥。龙在中国文化中有着非常重要的地位，是皇权和吉祥的象征。同时，龙也是水神的代表，与流水有着紧密的联系。

将这两者结合起来考虑，“桃花尽日随流水”这句诗所描绘的美丽、流动和无尽的可能性，与龙这一生肖所代表的尊贵、力量和与水相关的特性相契合。桃花随流水漂流的场景，就像龙在水中游动一样，充满了动感和生命力。

此外，我们还可以从另一个角度来理解这个答案。在中国传统文化中，龙也常常与桃花相关联。例如，在一些古代动物和花卉的图案中，龙和桃花常常一起出现，象征着吉祥和繁荣。因此，“桃花尽日随流水”这句诗也可以被理解为对龙这一生肖的一种隐喻或象征。

综上所述，“桃花尽日随流水”指的是生肖龙。这个答案不仅基于诗句本身的意境和象征意义，还考虑了中国传统文化中关于龙和桃花的关联和象征意义。