在C语言中文件按存储形式可划分为文本文件和二进制文件，文本文件又称纯文本文件。

文本文件是一种计算机文件，它是一种典型的顺序文件，其文件的逻辑结构又属于流式文件。文本文件是指以ASCII码方式(也称文本方式)存储的文件，更确切地说，英文、数字等字符存储的是ASCII码，而汉字存储的是机内码。文本文件中除了存储文件有效字符信息（包括能用ASCII码字符表示的回车、换行等信息）外，不能存储其他任何信息。

二进制文件是指包含在 ASCII及扩展 ASCII 字符中编写的数据或程序指令的文件，广义的二进制文件即指文件，由文件在外部设备的存放形式为二进制而得名。狭义的二进制文件即除文本文件以外的文件。文本文件是一种由很多行字符构成的计算机文件。文本文件存在于计算机系统中，通常在文本文件最后一行放置文件结束标志。文本文件的编码基于字符定长，译码相对要容易一些；二进制文件编码是变长的，灵活利用率要高，而译码要难一些，不同的二进制文件译码方式是不同的。