江西水利职业学院是一所位于中国江西省的高等职业技术院校，专注于培养水利及相关行业的专业技术人才。在评价一个学院的教学质量时，我们需要考虑多个方面，包括师资力量、课程设置、实践教学设施、就业率以及学生和社会各界的反馈等。

师资力量：一个学院的教学质量很大程度上取决于其教师队伍的专业水平和教学经验。江西水利职业学院如果拥有一支由经验丰富的教授、副教授以及具有行业背景的讲师组成的师资队伍，那么这通常意味着学院能够提供高质量的教学。

课程设置：课程设置是否科学、合理，能否跟上行业发展和技术进步的步伐，也是评价教学质量的重要标准。江西水利职业学院如果能够提供与水利行业紧密相关的专业课程，并且不断更新课程内容以适应新的技术和市场需求，这将有助于学生掌握最新的专业知识。

实践教学设施：职业教育特别注重实践能力的培养。因此，江西水利职业学院是否具备先进的实验室、实训基地和与行业企业合作的实习机会，这些都能够直接影响学生的实践技能培养。

就业率：毕业生的就业率和就业质量是衡量学院教学质量的重要指标之一。如果江西水利职业学院的毕业生能够在水利及相关行业找到满意的工作，并且雇主对毕业生的表现给予正面评价，这表明学院的教学是成功的。

学生和社会各界的反馈：学生对教学质量的满意度以及社会各界对学院毕业生的评价也是不可忽视的因素。通过校友会、在线论坛、社交媒体等渠道收集的信息可以作为参考。

综上所述，江西水利职业学院的教学质量需要从多个角度进行综合评估。由于缺乏具体的数据和反馈信息，无法给出一个确切的评价。但是，通过上述提到的几个方面，可以对学院的教学质量有一个基本的了解。如果学院在这些方面都表现出色，那么可以认为其教学质量是较高的。反之，如果在任何一个或多个方面存在不足，那么学院可能需要在这些领域进行改进以提高教学质量。