爱马仕的刻印是用来标识产品生产日期的，其中"Z"刻代表1970年，而"Y"刻则代表1969年。公司采用英文字母来标示年份，这一传统源自1949年。每款爱马仕包包均刻有唯一标识，这些刻印可能位于包包内侧或外部配皮上，位置因包包款式而异。由于爱马仕包包价值不菲，掌握鉴定技巧至关重要，其中刻印是辨别真伪的关键。刻印通常由字母和数字组成，用以指示包包的生产年份、工厂和工匠信息。

以下是爱马仕年份的英文字母对照表，用以核对包包的年份：

T - 1964

U - 1965

V - 1966

W - 1967

X - 1968

Y - 1969

Z - 1970

A（圆圈内）- 1971

B（圆圈内）- 1972

C（圆圈内）- 1973

D（圆圈内）- 1974

E（圆圈内）- 1975

F（圆圈内）- 1976

G（圆圈内）- 1977

H（圆圈内）- 1978