成品扇贝粉丝做法：

1.将干贝、花菇、香菇、粉丝分别用清水泡发，泡发时间根据实际情况而定。

2.将泡发好的干贝、花菇、香菇切成小丁备用。

3.将泡发好的粉丝用开水焯烫，捞出沥干备用。

4.将扇贝肉切成小丁，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。

5.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干贝、花菇、香菇翻炒。

6.加入腌制好的扇贝肉翻炒，加入适量清水煮开。

7.加入焯烫好的粉丝，加入盐、鸡精调味，煮至粉丝软烂即可。

8.最后加入葱花翻炒均匀即可。