<重力制冷的原理是什么?(做冷库的)-百科-龙咔百科
> 百科 > 列表
重力制冷的原理是什么?(做冷库的)
时间:2024-12-23 21:31:46
答案

最简单的制冷由四大要件组成:①压缩机;②冷凝器;③节流阀;④蒸发器;

我们日常使用的电冰箱,正好由这四要件加上箱体组成,箱体就好像冷库。不过电

冰箱上的③节流阀在技术上由相同作用的毛细管替代。首先讲讲什么叫制冷。制冷

两字只能说是技术上的术语,严格讲是错误的,世界上没有那国的科学家能制造出

“冷”来。那到底什么是冷,先举例说明:在寒冬腊月,气温降到-5℃,我们说

今天天气真冷,可东北人说不冷;在大伏天,气温在+32℃时,我们会说不算热,

但气温突然降到+25℃,我们会说太冷了;这冷是随着人的常识来定的,在物理学

中没有冷的定义。在工程中冷是跟着生产需要而定的。如老总问,冷库打冷了吗?

你说打冷了,这个冷是指-18℃;老总问,水果库温度稳定吗?你说很稳定,这回

答的含义是水果库温度稳定在±0℃了,这是我们这个行业对冷的定义。但是我们

还是把这种利用机械设备把降温对象降到所需温度的方法叫制冷,这就是术语。

什么叫制冷,比如我们将装有一公斤20℃冷水的水壶放到一块烧到500℃的铁板上,

没有多久水就开了,如果不拿开水壶,不多久水就干了。大家和说钢板在对水加热,

反过来也可以说水在对钢板降温。而且,降了多少度,都可计算出来,因为一公斤

水从20℃升到100℃,它需要外界提供它80大卡热量,水从100℃到烧干,它需要外

界提供539大卡热量,也就是说一公斤20℃冷水烧到干,要外界提供619大卡热量。

如果按制冷的角度它从外界或钢板中提取了619大卡热量而变成了水蒸汽,使钢板

降温了,这就是制冷,是利用水对钢板制冷。如果将水倒在钢板上,那就更直观了。

在上述的制冷过程中,如果钢板的大小一定,并排除外界空气的降温因素,那么钢

板降了多少度,是可以精确计算出来的。在这里所述及到的‘热量’、‘温度’、

‘大卡’、‘℃’等物理量,我想学过物理的人都能理解。

初中物理就讲到,热量总是通过传导、对流、辐射,从温度高的物体转移到温度低

的物体,绝不可能反过来进行。一个物体失去一些热量后,它的温度也会降低一些。

我们的目的就是通过制冷系统,将商品中和空气中的热量向比商品温度更低的制冷

剂传递,达到降低商品温度的目的。

我们的制冷系统与锅炉的制热系统在热力学上来讲是完全一样的,它们的热传导公

式也完全一样,我们先以锅炉作比拟,进一步讲讲制冷剂在制冷时的作用。

上面讲的烧水壶也可算是一只锅炉,不过水烧开了,我们就灌热水瓶了,如果我们

在壶嘴上套根管子,通到浴室,那就可以洗桑拿了,水壶就成小锅炉了。要注意的

是这时水壶中的水永远是100℃,水壶出口处的蒸汽温度也是100℃,为什么不是

110℃,不是90℃?这是因为在一个大气压下水的沸腾温度是100℃,这是水的物理

性能所决定了的。在青藏高原,大气压力较低,水70℃左右就开了,没有高压锅就

只能吃夹生饭,而在高压锅里,温度可达到110℃,因为高压锅排气阀的重量,刚

好使锅内压力保持在1Kg/CM2表压力(实际是2个大气压)。一般小型锅炉可烧

4Kg/CM2表压力蒸汽,蒸汽温度也接近140℃,锅炉中的水温也与蒸汽温度一样也是

140℃。煤气炉的火头温度可达1000℃左右,火头将热量传递给水,使水的温度上

升直达沸点,一公斤水从沸点到烧干(全部变成蒸汽),将从煤气火头中带走的热

量与上面所讲水壶给钢板降温是一样的,接近壶底的火焰是一个降温过程。锅炉中

的煤燃烧温度在1200℃左右,没有锅炉中水的降温,锅炉中的排管将被烧塌。从我

们的角度来讲,在这里的水就是制冷剂。

反过来水蒸汽进了浴室马上凝结成小水珠(雾气),放出热量使浴室内温度上升,

同样一公斤水烧成的一公斤蒸汽,汽在浴室里放出539大卡热量后全部变成水,在

蒸汽变成水的时候,小水珠的温度是100℃,这是一个冷凝过程。当然小水珠会继

续放出热量而降低温度,等水珠变成水滴落到地上或附在墙壁上时,只有30℃左右

了,这就不是冷凝过程了,而只是普通降温过程。同样将锅炉蒸汽通到室内热水汀

(室内供热排管)中,热水汀对蒸汽来说就成了冷凝器,如果供应的蒸汽压力是

1Kg/CM2表压力(实际是2个大气压),热水汀表面温度就是110℃,热水汀向室内

空气散发热量,使室内温度上升,而蒸汽就在热水汀内冷凝成水,如果向室内散发

了539大卡热量,热水汀内就冷凝下来1公斤水。按制冷角度来讲,这整个过程就是

煤燃烧的热量被水吸收而沸腾,成为蒸汽,蒸汽带着吸收来的热量来到热水汀,热

水汀的表面向空气散发了热量,蒸汽失去热量后又从新冷凝成蒸馏水,这水可通过

设备回到锅炉继续使用。

现在回到制冷的四大要件:

①压缩机,与空气压缩机原理一样;

②冷凝器,可以理解为热水汀或做酒业的蒸馏器(锡锅);

③蒸发器,可以理解为上面所讲的水壶或锅炉;

④节流阀,可以理解为从楼上高位的热水汀到锅炉之间,加一只阀,开小一点,让

蒸馏下来的水流进锅炉继续使用,不让热水汀中的水流光了使锅炉中的蒸汽反冲回

热水汀,这一点与我们制冷不同,因为整个系统是均压的,而制冷系统冷凝部分是

高压的,节流阀是控制制冷剂合理分配给蒸发器,让蒸发器处于正常的制冷工作状

态。

在电冰箱上制冷的四大要件是:

①压缩机,藏在冰箱后面,圆头圆脑的家伙;

②冷凝器,就是在冰箱后面的散热片;

③蒸发器,在初期的单门冰箱中的冻结框,可以看得很清楚,拆开无霜冰箱的内衬

也能看到冷风机一样的翅片管;

④节流阀,在冰箱后面有一段绕成螺旋状的细铜管,那就是毛细管。冰箱的外壳就

相当与冷库外体。

在制冷行业中,制冷剂可以是水、氨、F12、F22、F502、液氮等等。空调用溴化锂

吸收式制冷机,就是以水作为制冷剂使用。电冰箱中使用的是F12,在大冷库的制

冷系统中用的是液态氨(不是氨水),液态氨的性质在氨的物理性能表上可以查到,

它在一个大气压下的蒸发温度是-33.3℃。如果将液氨从常温的钢瓶中放出,一出

钢瓶它立即变为-33.3℃的液氨(因为外界是一个大气压),如果流到水泥地上,

水泥地的温度立刻使它沸腾,这是水泥地的热量传给了液氨,使液氨蒸发成汽态氨,

水泥地的局部也很快降到-30℃左右,如果流到水泥地上的液氨正好是一公斤,要

使液氨全部蒸发光,他必需从水泥地上吸收326大卡热量,吸收多少,蒸发多少,

吸不足326大卡热量,就一定有液氨残留下来。如果将液氨放在一个金属盆里,再

将金属盆底接触水面,水的热量立刻传给液氨,液氨受热沸腾,水也很快结冰;如

果将盆悬挂在空中,盆底周围的空气立即因热量传给了液氨而失去热量而降温,降

了温的空气在下降,周围热空气立即来补充,在盆下面可以看到带着雾的冷空气在

缓缓降下。这个盆就是‘蒸发器’。

至于蒸馏器,有人看过,有人没看过,但是大家都看过茶缸盖凝结水的现象,或者

农村吊酒的锡锅,原理是一样的。缸盖里面是热腾腾的水蒸汽,缸盖外是冷空气,

水蒸汽通过缸盖将热量传递给了冷空气,失去了一定热量的水蒸汽,在缸盖里表面

凝结成水,这就是冷凝器的原理,上面讲的热水汀也是同样原理。

现在讲库房里的制冷进行过程:液态氨在蒸发器(排管)中如果处于0.3Kg/CM2表

压力状态(应该是0.03Mpa表压力,出于习惯的方便,还是用Kg/CM2),它的沸腾

温度应该是-28℃;而蒸发器外是-18℃的冷库,如果有高于-18℃的商品进库,

商品中的热量很快传给了空气,使空气温度上升到比如-15℃,-15℃的空气又将

从商品中传来的热量传给了-28℃的液氨,液氨吸收了热量温度不会上升,而是沸

腾蒸发为气体(氨蒸汽),这样空气来来回回的传送,商品中的热量逐步减少,温

度逐步降低,最后降到-18℃,制冷就可以结束了,这是蒸发器的工作任务,库内

空气向蒸发器传递多少热量,蒸发器内的液氨就蒸发掉相应的重量。当然除了商品

中的热量外,还有外界气温中的热量通过围护结构传进来的热量,开门时空气带进

的热量,使库温不时的上升,所以需要定时开机降温。

但是如果没有压缩机的参与,蒸发器的工作是不能持久的,因为液氨受热蒸发成为

氨蒸汽,氨蒸汽逐步挤占蒸发器的空间,蒸发器中的压力也就逐步升高,压力升高,

液氨的沸腾温度就会上升,最后压力升到1Kg/CM2表压力时,温度也上升到-18℃

左右,液氨与冷库的温度相同,由于温度平衡,热量就无法向液氨传递了,制冷也

就停止了。压缩机的任务就是要把蒸发器中产生的氨蒸汽抽走,使蒸发器中的压力

一直保持在我们生产需要的0.3Kg/CM2表压力状态。这时候蒸发器中的压力叫蒸发

压力,蒸发器中的液氨温度叫蒸发温度。压缩机抽出的氨蒸汽并不是排到大气中去

的,而是排到冷凝器中,氨蒸汽被压缩到冷凝器后,冷凝器的压力会逐步升高,而

后就是冷凝器的任务了。我们知道氨蒸汽是带着冷库中的热量的,氨蒸汽被压缩机

从蒸发器抽出,而后压缩到冷凝器中,那么压缩机就完成了输送热量的任务。

现在氨蒸汽被聚集在冷凝器中(带着大量冷库中的热量),压力不断升高,温度也

随着压力的升高而升高,比如说压力升高到表压力14Kg/CM2,温度也就对应升到

+39℃,如果在冷凝器管外供给+34℃的冷却水,那冷凝器中的氨蒸汽就会向水传

送出热量,每向冷却水送出264大卡热量,冷凝器中就有一公斤重的氨蒸汽凝结成

液态氨,并让出原来氨蒸汽占领的大部分空间来。如果热量没有出路,那冷凝器中

的压力就继续升高,到冷凝器爆炸或跳安全阀为止。但是实际上压缩机的排出温度,

在表压力14公斤/平方公分时,不是+39℃,而是+100℃以上。这是因为电动机带

动压缩机的活塞对氨蒸汽进行压缩时做的功,转换成热量的缘故,也即热功当量,

这可以在我们给自行车打气时,打气筒底部和皮管会发烫的原理是一样的。压缩机

对氨蒸汽做了1KW的功,就对氨蒸汽附加了860大卡的热量,这一部分热量是显热,

它加热了氨蒸汽,使氨蒸汽温度上升,这种热量传送给冷却水后,不会被冷却水冷

凝成液氨,只会降低温度,只有当氨蒸汽温度降到+39℃时,才进行真正的冷凝工

作,在冷凝工作连续进行时,只要压力不变,温度也不会改变。这时的温度叫冷凝

温度,这时的压力叫冷凝压力。这就是冷凝器的工作任务。

冷凝器中冷凝下来的液氨,可以送到蒸发器中继续使用,但必需用节流阀进行控制,

要不冷凝器中的来不及冷凝的氨蒸汽会窜到蒸发器中,那就乱套了。节流阀必需调

节到蒸发器中有确当的液氨补充,这就是节流阀的工作任务。

总结一下:首先液态氨在蒸发器中吸收了制冷对象的热量,蒸发成氨蒸汽;氨蒸汽

包含着吸收来的热量被压缩机抽送到冷凝器,并压缩成高压、高温的氨蒸汽,这时

候氨蒸汽中又加进了电动机的热功当量所附加的热量;冷凝器中的氨蒸汽,将热量

传送给温度较低的冷却水,失去热量的氨蒸汽被冷凝成为液态氨;节流阀将冷凝下

来的液氨再有节制的补充给蒸发器,使蒸发器能够连续地工作;整个工作过程就是

将低于-18℃的制冷对象中的热量,强制送到+30多℃的冷却水中去,使制冷对象

失去热量,温度降到我们所需要的-18℃;而冷却水吸收了热量后,又通过水蒸汽

的蒸发,将热量传送给了大气,或者说是风将热量吹走了。这就是制冷全过程

推荐
© 2024 龙咔百科