郑州旅游职业学院是一所正规的高等教育机构，具备全日制专科（高职）高校的资格，也得到教育部的认可。它于1985年创办，后经多次发展，于2004年正式成立。学院以“立德修能、知行合一”的校训、“团结、勤勉、求实、创新”的校风、“严于修身、勤于治学”的教风、“勤学善思、求真致远”的学风作为核心价值观，引领着教学与学习。学院占地面积广阔，总建筑面积高达57万平方米，新校区占地1036亩，建筑面积近43万平方米。现有全日制大中专在校生18542人，设有9个二级学院、2部、1个马克思主义学院、1个继续教育学院、1个国际教育学院，办学规模与教学质量均处于较高水平。