偏旁是“艹”字头。

耐字的构成部分包含“艹”字头，因此其偏旁是“艹”。在汉字中，偏旁通常表示该字所属的意义范畴或音韵分类。对于“耐”字而言，其含义与植物、生长等有关，从其偏旁“艹”可以略知一二。

具体来说，“耐”字的本义是“长时间坚持”，如“耐心”、“耐力”等词语中的用法。而偏旁“艹”多与植物相关，如茂盛、生长等意义。结合这两个字旁，可以理解“耐”字可能与长时间的植物成长过程有关，需要坚韧不拔的精神。这种精神也体现在人类的成长、学习和工作中，强调持久的毅力和决心。因此，“耐”字常用于表达人们在面对困难或挑战时的坚持和毅力。偏旁部首的研究有助于理解汉字背后的文化内涵和深层含义。