一颗白菜。

1. 正确量词的使用。

在中文语境中，描述白菜的数量时，我们通常使用“颗”作为量词。这是因为白菜的形状较为饱满，且有一定的体积，所以用“颗”来表示其数量是较为恰当的。

2. “一颗”与白菜的关联。

“一颗”表示的是一个单独的白菜实体。在农贸市场或者家庭场景中，人们常常用“一颗”来计数所购买或种植的白菜数量，这样的表述既简洁又明了。

3. 关于白菜的常识。

白菜是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、易于种植和保存的特点。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是许多家庭餐桌上的常见菜肴。由于其种植广泛，价格也相对较为亲民，深受消费者喜爱。在烹饪时，无论是炒、煮、炖还是腌，都能展现出其独特的风味和口感。

所以，当我们要描述白菜的数量时，可以说“一颗白菜”，这样的表述既符合语言习惯，也易于理解。