以下是一种简单易学的解暑凉茶做法：

材料：

- 15 克柴胡

- 10 克甘草

- 10 克黄芩

- 5 克菊花

- 5 克苦参

- 2 克薄荷叶

- 适量的冰糖和水

步骤：

1. 将柴胡、甘草、黄芩和苦参用清水浸泡 30 分钟，然后沥干备用。

2. 然后将菊花和薄荷叶放入茶过滤袋中备用。

3. 取一锅清水，倒入以上沥干的草药，用大火煮沸后转小火煮 20 分钟。

4. 关火后将茶过滤袋放入茶锅中，再放入适量的冰糖搅拌均匀即可。

5. 最后将茶凉至适口温度，或放入冰箱冷藏后饮用即可享用解暑。

温馨提示：

- 以上草药的用量可以根据个人口感自行调整；

- 本茶有清热解毒效果，但对于孕妇、儿童等需谨慎服用。

- 由于草药的特殊性质，中药饮品并非所有人都适合饮用，如有体质虚弱、慢性病、过敏、怀孕、哺乳期等特殊情况，建议咨询医生后再进行食疗。