每年腊月廿三，人们送灶王爷回天禀报，而正月初四则是迎接灶神的日子。祭灶神的传统可以追溯到夏朝，到了秦代，这一活动被官方正式纳入祭祀体系，成为“七祀”之一。到了汉代，祭灶王的地位进一步提升，成为“五祀”之一。祭祀灶王爷已有几千年的历史。在送灶王爷回天的腊月廿三，家家户户都会准备果品，焚香点烛，并施放鞭炮，以示恭送。正月初四，迎接灶神回家的日子，家家户户都会守在家里，准备丰盛的果品，焚香点烛，并施放鞭炮，以示恭迎。灶神也被称作灶王爷、灶君、灶神星君等。在旧时，几乎每家的灶间都设有“灶王爷”神位，人们尊称这位神明为“灶君司命”。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，因而受到人们的崇敬和拜奉。