蒙牛布丁雪糕不含反式脂肪酸。根据蒙牛官网上的产品信息，蒙牛布丁雪糕的主要原材料包括淡奶油、脱脂乳、食糖、植物油、乳清粉、明胶粉等，其中并未包含氢化植物油或者部分氢化油脂等含反式脂肪酸的成分。因此，可以认为蒙牛布丁雪糕不含反式脂肪酸。需要注意的是，不同品牌和不同类型的雪糕成分不同，消费者在购买时应该仔细阅读产品标签，并选择健康安全的产品。