ch3coona水解离子方程式：CH3COO-+H2O⇌CH3COOH+OH-。

CH3COONa一般指乙酸钠，乙酸钠又称醋酸钠，分子式为CH3COONa▪3H2O，相对分子质量为136.08。性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点58℃，易溶于水。

水有分解和融合材料的双重特性，水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应。

水解是物质与水发生的导致物质发生分解的反应（不一定是复分解反应）也可以说是物质与水中的氢离子或者是氢氧根离子发生反应。

化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa)

分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc

分子量(Molecular Weight)： 82.03

CAS No.：

127-09-3 （无水）

6131-90-4 (三水合)

碱性pKb= 9.25

化学品描述：

化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。

用途：用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。

实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷：

CH3COONa+NaOH===∆===Na2CO3+CH4￪

制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。

CH3_COOH + Na+[HCO3]_ → CH3_COO_ Na+ + H2O + CO2