貂类的形态特点是喉部毛色比体色浅，欧洲松貂和石貂的喉部为白色，黄喉貂与紫貂相同。中国产有3种貂，除紫貂外，石貂分布于西北、西南诸省区，黄喉貂见于中国绝大多数省区。