海棠木的鉴别可以从以下几个方面进行：

观察颜色与纹理。真正的海棠木家具，其颜色往往经过涂料处理呈现深色，这是为了凸显其木质的质感和美观。同时，海棠木的纹理清晰美观，线条流畅，具有独特的山形木纹，木纹越清晰则价值越高。这种独特的纹理是假冒产品难以模仿的。

掂量分量与质感。海棠木质地坚硬，木材密度高，因此制成的家具分量相对较重。在选购时，可以通过掂量家具的重量来初步判断其是否为真正的海棠木。此外，真正的海棠木家具表面手感光滑细腻，而假冒产品可能因材质不同而显得粗糙。

检查价格与品牌。由于海棠木是一种名贵的硬木，其价格相对较高。如果市场上出现价格异常低廉的“海棠木家具”，很可能存在以次充好或假冒的情况。因此，在购买时切勿贪图便宜，应选择有信誉的品牌和商家。同时，可以对比多家商家的价格和服务，做出更加明智的选择。

观察细节与工艺。真正的海棠木家具在制作工艺上往往更加精湛，细节处理得当。例如，家具的拼接处应紧密无缝隙，表面涂漆均匀光滑等。此外，还可以通过观察家具的木纹和节疤等自然特征来判断其是否为实木制成。如果家具的木纹和节疤在不同角度下都能对应得很好，且没有人工修饰的痕迹，那么很可能是真正的实木家具。

综上所述，鉴别海棠木家具需要从颜色、纹理、分量、价格、品牌以及制作工艺等多个方面进行综合考量。只有全面了解和掌握这些鉴别方法，才能确保选购到真正的海棠木家具。