郑州汽车工程职业学院是一所以汽车工程技术为特色的高等职业院校，拥有多个受欢迎的专业。以下是其中几个受欢迎的专业：

1.汽车检测与维修技术：该专业培养具备汽车检测、维修和保养等技能的高素质技术人才。学生将学习汽车结构、故障诊断与排除、汽车电子技术等相关知识，并通过实践操作提高实际操作能力。

2.汽车运用与维修：该专业培养学生具备汽车运用与维修的基本理论和实践技能，能够独立进行汽车故障诊断与维修工作。学生将学习汽车结构、发动机原理、电气系统等知识，并进行实践操作。

3.汽车电子技术：该专业培养学生具备汽车电子技术的理论知识和实践技能，能够从事汽车电子设备的安装、调试、维修等工作。学生将学习汽车电子电路、传感器与执行器、车载网络等知识，并进行实践操作。

4.汽车营销与服务：该专业培养学生具备汽车销售、售后服务和管理等方面的知识和技能，能够从事汽车销售、售后服务和管理工作。学生将学习市场营销、汽车文化、汽车保险等知识，并进行实践操作。