大颗豆子的种类主要有以下几种：

1. 蚕豆

蚕豆是一种大颗的豆类，也被称为佛豆、川豆。它的形状扁平，通常呈现出深绿色或棕色的外皮。蚕豆是一种重要的食用豆类作物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质和维生素。蚕豆煮熟后口感鲜美，也常被用于制作各种小吃和零食。

2. 腰果豆

腰果豆是一种大型坚果类豆子，主要生长在热带地区。它的外壳坚硬，内部是美味的坚果仁。腰果豆具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质。腰果常被用于烘焙食品、制作甜品以及作为烹饪的调料。

3. 杏仁豆

杏仁豆是一种大型果实豆，通常呈现出黄色或棕色的外观。杏仁是一种受欢迎的坚果，不仅富含营养，还有许多健康益处。杏仁豆富含蛋白质、脂肪和纤维，对心脏健康有益。它们可以用于制作杏仁奶、杏仁饼干以及各种烘焙食品。

4. 扁豆

扁豆是一种大型食用豆类，通常呈现出扁平的形状。扁豆含有丰富的纤维、蛋白质和矿物质，如铁和钾。它们是一种常见的蔬菜，在各种烹饪中都有应用。扁豆煮熟后口感柔软，常用于制作汤、炒菜以及炖菜。

以上就是大颗豆子的几种主要种类。这些豆子不仅在日常生活中有着广泛的应用，而且在饮食中也有着重要的营养价值。它们富含纤维、蛋白质以及各种维生素和矿物质，对于保持健康的生活方式和促进身体健康都有着重要的作用。