1、水果店

水果是刚需快销产品，只要是卖水果就不愁没有销路，一个人适合做的水果店面积最好不要超过20平米，规模越大在店铺管理上面会造成较大压力。

不过水果是很“娇贵”的商品，它的保鲜期短，会因为天气、运输等各种原因造成质量受损，一旦受损只能低价处理，所以商家要注意水果的保鲜和存放，把它的受损风险降到最小。

2、熟食店

消费者很喜欢买熟食作为夜宵，在大街上经常可以看见这类熟食门店。一个人做熟食店，门店面积选择在十平米左右，这样方便经营。

晚上是消费者买熟食的高峰期，因为他们白天都在上班，那么自己就有大把的时间制作食物，把他们卤好装盘，等到四五点的时候就可以开店经营业了。

3、精品店

消女性消费者对精品店里的小饰品竟有独钟，谁不想做一个“猪猪女孩”呢？很多平价、时尚的精品店门店一家接着一家地开，他们大多出现在商场里和学校旁边，商场里的精品店大多数是连锁店，规模较大，一般是几个店员加一个店主共同经营。

而学校旁边很多自营店铺，只有老板一个人，所以个人经营肯定选择在学校开店。20—30平米完全符合个人经营，商品最好迎合学生。