虽说《舌尖上的新年》把食物作为主角,但人情味依旧浓郁。
“恰逢新岁,人间复苏。以民礼地,以食敬天。”
中国人重视传承,重视新年。每家每户的游子都会在农历新年除夕之际回到家,同家里人团聚。长辈小辈将溢于言表的心情化作一道道丰盛的菜肴呈现在家人、族人面前。中国人过年的菜普遍很大很多,用时非常久,煎、炸、煮、烹、炒、汆、蒸、酿,那是人们对于幸福最含蓄最朴实的表达。
舌尖上的新年 武打场面
中国人尊重神灵,满心感激。化作食物,用简单的方法传达感谢。举行祭祀仪式、祭祖、供奉神仙、土地,只为岁岁年年保平安。
当看到电影中,香港元朗的邓氏家族全族团聚之时,内心满是感动。我深知这样的团聚在将来会越来越少,所以眼下的举杯更值得永远记忆。而当看到咏春拳的那位师傅在大年初七迎来一帮江湖兄弟的时候更是感叹时光的流逝最后还会剩下些什么?重庆的那户人家,几盆腌咸猪肉唤回儿女子孙;陕北的那块芝麻糖瓜增加甜情蜜意。食物维系着人们的感情,思乡、恋家。
电影中有两处让我差点落下泪来。一是在东部沿海的那位捕鱼人一家,除夕夜里刚坐定吃了口热饭,又被人叫出去收货。从家里往停在岸边的渔船走去,没有路灯、漆黑一片的石子路被不远处绽放的烟花和炮竹照得亮亮的。落寞的背影向着热闹的家,对比之下内心五味杂陈。而另一处便是片尾电影中拍摄到的每家每户向着镜头说出自己方言的祝福。看上去就是那么俗气,却显得那么自然,那么朴实。
其实我们不难发现,春节的传统习俗在农村流传的更久、更广,然而在快节奏生活的大都市,就连平时的一餐可以三分钟解决,回家过年更是难上加难。多年以后,西方的洋节日占领主流市场,春节可能会逐渐淡化,变作了符号存在农历日历上。如果真的将来有一天会变成这样,相信最后消散的定会是那一道家常祖传的美味,妈妈的味道。
视线看向眼前的,想来明年我就要离开国内到国外留学,可能未来几年都无法体会家庭团聚的滋味,不用想就要流下不争气的泪来。
不管怎样,在此之前,今年除夕,让我们回家吃饭。