煲饭堂的名字来源于老板最初对于中餐的理解,意思是将米饭类中式美食汇集于一堂。“煲BO”的意思一是砂锅,即烧煮食物壁较陡直的锅,二是长时间小火烹煮食物的意思。“饭“的意思就是米饭。“堂”的意思不止代表场所,更有堂堂正正,不走偏锋之意。煲饭堂最早以排骨米饭和坛子肉和牛肉饭最为著名,之所以这样取名,不仅为了说明自己的饭味道正宗,而且还有煲煮出来的食物温和不上火,原汁原味,顾客可以放心长期食用的含义。
煲饭堂的名字来源于老板最初对于中餐的理解,意思是将米饭类中式美食汇集于一堂。“煲BO”的意思一是砂锅,即烧煮食物壁较陡直的锅,二是长时间小火烹煮食物的意思。“饭“的意思就是米饭。“堂”的意思不止代表场所,更有堂堂正正,不走偏锋之意。煲饭堂最早以排骨米饭和坛子肉和牛肉饭最为著名,之所以这样取名,不仅为了说明自己的饭味道正宗,而且还有煲煮出来的食物温和不上火,原汁原味,顾客可以放心长期食用的含义。