粽子是我国传统节日中必不可少的美食之一，现今已经成为中国民间小吃的代表。制作粽子的方法种类繁多，今天我们来分享一下煮粽子的方法及时间。

煮粽子的准备工作：

首先，将粽子从冰箱里拿出来室温解冻，不要用开水解冻，否则容易发生糯米煮糊的现象。 然后准备一个大锅，加足够的水，锅中的水不要超过锅沿，放入适量的盐，能让粽子更加鲜美。

煮粽子的步骤：

1、在锅中放入解冻好的粽子，用高火将锅中的水烧开，待锅中的水沸腾后再用中小火煮约3小时左右就可以了。

2、煮粽子时我们需要不断搅动粽子，避免其糯米煮糊。如果锅里有很多粽子，建议需要时将粽子取出后再倒掉锅中的水，换上新的水继续煮粽子。

3、煮粽子时烹调时间是非常重要的。由于每个人的厨具可能不同，所以煮煮时间也会有所不同。正常情况下，大约需要2-3个小时，如果粽子包的很小，那么煮制时间就可以短一些，如果它们很大，烤炉时间可能会更长一些。

注意事项：

1、水一定要足够，太少了会煮烤不熟，还容易粘锅。建议锅中的水一定要盖过粽子，不要留下一项。

2、搅动的时候不要忘记加水，加两杯开水可以解决这个问题。

3、在煮的过程中必须要注意火候。 如果火力过大或不匀匀将造成煮烤不熟，相反太温顺则煮制过程会变得过于漫长。

综上所述：煮粽子并不是一件很难的事情，只需要掌握好煮粽子的方法和注意事项，就能煮出美味可口的粽子了。